天氣轉(zhuǎn)涼了您的奶茶加盟店要怎么經(jīng)營(yíng)？

天氣轉(zhuǎn)涼了您的奶茶加盟店要怎么經(jīng)營(yíng)？炎熱的夏季已經(jīng)過(guò)去，秋天到來(lái)了。雖然秋老虎依然在，高溫天氣讓人難以消化，冰飲仍在熱銷(xiāo)。但是，不得不說(shuō)，秋天來(lái)了，冬天還遠(yuǎn)么?在高溫天氣漸漸變涼爽，甚至是寒冷，奶茶店的業(yè)績(jī)就會(huì)下降1-2成。那么，天氣變冷，奶茶加盟店要怎么經(jīng)營(yíng)呢?小編以蜜逗奶茶加盟店為例，給大家支支招，希望能幫到各位。

一般來(lái)說(shuō)開(kāi)蜜逗奶茶加盟店氣候一轉(zhuǎn)涼業(yè)績(jī)就會(huì)開(kāi)始往下掉，雖然過(guò)幾天就習(xí)慣了，冷氣候后成績(jī)會(huì)再回溫，但消費(fèi)者訂貨景況現(xiàn)已不是夏天的那般情形，整體大約會(huì)掉1~2成。

假如你店面是開(kāi)在長(zhǎng)江以北，氣候轉(zhuǎn)涼奶茶成績(jī)掉的會(huì)更為顯著約在3~4成，假如北部冬季又不斷下雪，奶茶成績(jī)更會(huì)掉至夏天8成!長(zhǎng)沙蜜逗奶茶現(xiàn)在許多方位相比不好的奶茶店每天的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)都在幾百塊下，都處于處理狀況。

所以氣候還未轉(zhuǎn)涼前(北部從中秋前幾天)奶茶店業(yè)者就應(yīng)增加冬季飲品品項(xiàng)，調(diào)整一下店內(nèi)奶茶的產(chǎn)品路線外，奶茶冰茶內(nèi)所含小碎冰量要跟隨著氣候轉(zhuǎn)涼做削減的變化。飲料專(zhuān)賣(mài)店一般產(chǎn)品項(xiàng)目較單薄，特別是在(飲料業(yè)的冷季)冬季更是顯著，雖然廣州熱氣候很長(zhǎng)，飲料專(zhuān)賣(mài)店約可賣(mài)一全年的奶茶冰品，但仍是會(huì)因淡旺季影響銷(xiāo)售成績(jī)，冬季兼賣(mài)熱豆花、燒仙草…，這樣可使店內(nèi)產(chǎn)品在冬季有更多元化的選擇。

假如蜜逗奶茶專(zhuān)賣(mài)店店內(nèi)設(shè)有可讓顧客坐的桌椅，店家如空間許可下，不妨思考增賣(mài)一些美食小吃等東西，這一類(lèi)食物要以不需用到太多的本錢(qián)和空間的生財(cái)設(shè)備為首要考量，不只可增加店家經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)外，也可讓顧客在店內(nèi)舒服地享受美食。如此蜜逗店家也可采用輕食調(diào)配飲料優(yōu)惠只需1優(yōu)惠，調(diào)配促銷(xiāo)方法來(lái)吸引滿足消費(fèi)者貪小便宜的心態(tài)，以增加來(lái)客率和銷(xiāo)售量。

冬季暢銷(xiāo)產(chǎn)品：熱豆花、燒仙草、花生仁湯、熱紅豆薏仁、桂圓姜母茶、龍眼肝茶、杏仁茶、杏仁豆?jié){、現(xiàn)煮熱湯圓、米糕粥、小紅豆、綠豆大紅豆、薏仁、豆花。

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