世喜跳出傳統(tǒng)重慶火鍋——創(chuàng)造魚之

在重慶火鍋被消費者封予“化學(xué)火鍋”的稱號之后，重慶的火鍋市場就陷入了低谷。世喜公司老總陳澤林帶領(lǐng)自己的研發(fā)團隊，經(jīng)過一年的精心研制，將斑魚做出了新吃法。

斑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18中氨基酸，還有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，長期食用能強身健體，祛病延年、美容有助于調(diào)節(jié)體脂，是醫(yī)家推薦的營養(yǎng)品。?

世喜將??斑魚湯采用純正的制作方式加以獨特的自有工藝將魚頭及骨腩中的營養(yǎng)全部釋放，湯色呈奶白色，湯鮮肉嫩回味香醇。

將魚肉切成薄如蟬翼的薄片，現(xiàn)食現(xiàn)燙3-5秒即可，肉質(zhì)鮮嫩有彈性。??