品牌名稱 | 勝記 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2007-08-26 | 門店總數(shù) | 50 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 中餐 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 中國 | 合同期限 | 3-5年 |
培訓(xùn)期限 | 1-3個(gè)月 | 特許使用費(fèi) | 8000元 |
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 2.7萬元人民幣 | |
加盟費(fèi) | 4萬元人民幣 |
2003年,正值全球非典肆虐的困難時(shí)期,不少酒樓餐館紛紛打烊歇業(yè),而張志雄卻逆勢(shì)而上,花重金買下繁華路段航天大廈的2000平方米地用來開酒樓,這件具有勇氣和魄力的“壯舉”,至今還被同行公認(rèn)是富有遠(yuǎn)見的“大手筆”。其實(shí),張志雄當(dāng)時(shí)手頭并不寬裕,2000平方米需要資金2000多萬,尚有一千萬缺口沒有著落,看準(zhǔn)的事會(huì)不會(huì)因此而擱淺?張志雄和高層都犯難了。危急關(guān)頭,招商銀行救了他們的急,一不要任何物業(yè)作抵押,二也無需諸多繁雜的手續(xù),而且利率合理,勝記這艘鉚足了勁的巨輪終于加滿了“油”順利起航。
體驗(yàn)過挫折的張志雄更加懂得珍惜、感恩,并篤信:每一段經(jīng)歷都是為日后的成功埋下伏筆。譬如,警察生涯的錘煉,培養(yǎng)了他堅(jiān)強(qiáng)的意志、吃苦耐勞的精神和極強(qiáng)的責(zé)任感與團(tuán)隊(duì)意識(shí)。張志雄也深知:沒有“勝記麺家”,就來不了錢,而沒有股票市場(chǎng),這些散錢就不能再生出錢,就不會(huì)有原始積累,沒有原始積累就不可能有勝記餐飲集團(tuán)的橫空出世,也就不可能有張志雄的今天。
感慨之余,張志雄坦言:勝記餐飲集團(tuán)一步步走到今天,確實(shí)不容易,經(jīng)營(yíng)之道不單靠勤奮,還要靠智慧,管理之道亦然。
企業(yè)剛剛轉(zhuǎn)型的時(shí)候,勝記也遭遇過一些骨干員工跳槽的事件,不為別的,就是因?yàn)閯e家的工資高那么一點(diǎn),福利多一些。張志雄沒有責(zé)怪跳槽的員工,而是將癥結(jié)歸在了自己身上:自己一門心思忙擴(kuò)張、忙發(fā)展,對(duì)員工卻缺乏溝通、善待不夠。如此,企業(yè)要想走得長(zhǎng)遠(yuǎn),沒有人才的支撐,是決不可能實(shí)現(xiàn)的。
從那時(shí)起,他和公司高管定下盟誓:寧可企業(yè)發(fā)展慢一些,也不能虧欠員工;寧可自己身家縮水,也要使員工的薪水年年漲。自此以后,凡有適合飲食行業(yè)運(yùn)作的物業(yè)就會(huì)買下,這樣一來,即便遇到年頭不好,只要物業(yè)不動(dòng),員工就會(huì)安心。此次金融危機(jī)的到來,印證了張志雄的明智,勝記員工親眼看著幾家餐館倒閉,因?yàn)椴宛^門面是租的,轉(zhuǎn)眼之間老板溜之大吉,只可憐員工被晾在一邊,那真叫欲哭無淚?。∷?,智慧的張志雄選擇讓員工安心。
發(fā)展大計(jì),根本在人,予之所需,舍方能得!