到了夏天，消費(fèi)者更加注重食物的衛(wèi)生狀況，畢竟奶茶是直接喝的東西，所以夏天奶茶加盟店的衛(wèi)生很重要。
原材料的衛(wèi)生
做奶茶一般會用到珍珠、紅豆、椰果、仙草、果汁、果醬、原漿等，這些東西本來保質(zhì)期就短，到了夏天，溫度升高，這些原材料的保存更要注意。除了在儲存上要注意，還要經(jīng)常檢查這些原材料的保質(zhì)期，一旦過了保質(zhì)期要立即處理掉。做好的茶水也有保存時(shí)間，一般過了優(yōu)佳口感時(shí)間，茶水就要倒掉重新再煮了，畢竟茶水的質(zhì)量直接影響著奶茶的口感，這點(diǎn)還是不能馬虎的。
機(jī)器的衛(wèi)生
夏天對于衛(wèi)生要求更嚴(yán)格，所以要經(jīng)常清理做奶茶的工具和器皿，如果有條件的話很好能每天把這些器皿消毒一下，或者用開水煮一下。凈水器直接關(guān)系著奶茶的水源，也要經(jīng)常檢查，并且定期更換凈水器的濾芯，一次來保持基本的水質(zhì)清潔。
水果的衛(wèi)生
到了夏天，奶茶店的果飲系列是很受消費(fèi)者的歡迎的，一般用的果汁都是鮮榨的，每天早上在準(zhǔn)備原材料時(shí)要把水果反復(fù)清洗，防止上面有殘留的農(nóng)藥，如果來得及，很好在榨汁的時(shí)候再清洗一遍。
環(huán)境的衛(wèi)生
到了夏天，蚊蟲本來就很多，奶茶店的甜食又是蚊蟲們喜歡的，所以環(huán)境衛(wèi)生對于奶茶店是新的挑戰(zhàn)。所以無論店里工作有多忙，也要做到把店里的衛(wèi)生放在心里。
以上就是夏天奶茶加盟店的衛(wèi)生很重要的全部內(nèi)容，蜜逗奶茶就為大家介紹到這里，希望這些奶茶培訓(xùn)的知識對您有所幫助。
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