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“快餐就是烹飪的工業(yè)化”。工業(yè)化的特點(diǎn)是生產(chǎn)的規(guī)?；?zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集中化，工業(yè)化產(chǎn)品與手工產(chǎn)品相比具有產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和規(guī)模效益的優(yōu)勢(shì)。作為中
現(xiàn)在的中式快餐業(yè)既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，同時(shí)也存在著極大的，如何把握商機(jī)，極大可能的避免，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，取得中式快餐的經(jīng)營(yíng)成功，已經(jīng)成為中式快
在較高層次的餐飲店，都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平是經(jīng)營(yíng)的需要，也在一定程度上彰顯著餐飲店的檔次。
經(jīng)營(yíng)服務(wù)業(yè)有一個(gè)重要的方面就是要以顧客為導(dǎo)向，在餐飲業(yè)表現(xiàn)的更為突出，尤其是中式快餐面對(duì)的消費(fèi)群體十分廣泛，需求也變化多端，在經(jīng)營(yíng)中能否把握好消費(fèi)者的需求，關(guān)系到快餐店的生存與發(fā)展。
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創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)
市場(chǎng)行情
2013-09-09
2013-09-09
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