全球加盟網(wǎng)采訪夜宵總經理張建峰
夜宵 總經理 張建峰
拼豆餐飲管理（北京）有限公司旗下的夜宵美食外賣主打深夜美食，分別在北京、上海擁有獨立門店以及全國其他城市，并提供好的、快速的配送服務。
創(chuàng)始人：李哲，是標準的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，經常帶著團隊忙到深夜，但餓了肚子打開外賣平臺卻只能看到麥叔叔和肯爺爺這對好基友的身影。
就這樣，老李和團隊在當時的公司樓下開了一家快餐店，白天做堂食、晚上做夜宵，平效提高的同時也暗暗創(chuàng)造了一個新的消費場景：夜宵。
從早期開始廚房＋配送點＋自持外賣的供應鏈到目前的自主研發(fā)及OEM打造自己的產品，布局城市倉儲+干線物流+門店布局擁有完整的運營體系。
自主開發(fā)的“拼豆管理系統(tǒng)”與“夜行俠系統(tǒng)”，鏈接了平臺、供應鏈、廚房、配送點、配送員，實現(xiàn)了庫存統(tǒng)計、訂單流轉、配送線路優(yōu)化功能，不斷提運營效率與核心競爭力。
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