開八旺火鍋串串加盟店選址的生死法則！

分享到:

2017-05-31 17:31:11　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有624人參與

八旺火鍋串串香

經(jīng)營(yíng)范圍：火鍋,串串香,串串香火鍋
門店數(shù)量：380家
單店投資額：20~50萬(wàn)

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

好地段才會(huì)事半功倍，做餐飲的，好的選擇就好像出身一樣，起跑線就可以甩別人一條街。人的出身是上天注定的，但是餐廳的選擇是你可以把控的。由于近許多人詢問(wèn)這個(gè)選址的問(wèn)題，八旺的小編就給大家伙說(shuō)道說(shuō)道。

　　1.客流冷清的店鋪不要去租

　　客流來(lái)往很冷清的街道店鋪，一定有它冷清的原因，就算你大約覺得它應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)，也不要信這個(gè)邪。好多知名的人都犯了這樣的錯(cuò)誤。

　　2.不要相信酒香不怕巷子深的老話

　　時(shí)代不同了，沒(méi)有誰(shuí)非要在你這里吃飯才行。一定要讓你的店引人注目。

　　3.情愿租房?jī)r(jià)高的店鋪，也不租便宜的偏僻胡同

　　即使資金不足，也應(yīng)該租相對(duì)鬧市的地方。

　　4.太寬的路面都不適合做社區(qū)餐飲

　　寬的大路意味著可能是城市的主干道，車流多，但是人流不旺。特別是一些主干道上，大家都想著回去，中途休息的比較少。如果要選擇這些地方，配備停車場(chǎng)的大型餐飲會(huì)比較適合，社區(qū)餐飲就很難了。這在城市里尤為重要。

　　5.要分清街道的陰陽(yáng)面

　　很重要也很需要注意的一條是：每條街道都是有陰陽(yáng)兩面的，有時(shí)候街的左邊也許比不上右邊，可在這個(gè)地段是這樣，在另外一個(gè)地段卻不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一邊很不錯(cuò)，街的另一邊則虧錢無(wú)數(shù)，租金卻差不多。你說(shuō)那是風(fēng)水不好？問(wèn)風(fēng)水不如問(wèn)自己，你先坐公交、坐地鐵、打車、開車、步行自己試著走走，看你自己愛走哪邊。

　　6、別人能火不代表你也行

　　炸雞店、漢堡店選址肯定沒(méi)問(wèn)題，你在旁邊開一餐館也能火錯(cuò)!你得看你的定位和它們是否相似，能不能拼過(guò)人家的服務(wù)，重要的是，你的顧客會(huì)不會(huì)被對(duì)手截住？

　　7.切莫跟風(fēng)

　　某某特色餐飲一條街，某某特色小吃、餐飲一條街，大忌!你首先得看清這條街是不是總體在虧錢，以后會(huì)怎么樣？周圍還有沒(méi)有別的種類的店鋪？還是那句話，你別指望消費(fèi)者為吃而吃專程拜訪你的店鋪。

　　8.不要相信朋友無(wú)數(shù)、店鋪偏僻點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的大話

　　這是自我感覺合格的很大錯(cuò)誤，做餐飲的人容易這樣做，很多原本在老店生意很好的餐館開了新店后卻雄風(fēng)不再，至少一半就是犯了這樣的錯(cuò)誤。

　　9.大型賣場(chǎng)沃爾瑪、家樂(lè)福等旁邊的餐館就一定火？

　　在選址時(shí)，你可千萬(wàn)別忘記看看來(lái)買東西的都是哪些人，商戶習(xí)慣怎么吃飯。一般來(lái)說(shuō)，慢餐的話很難火起來(lái)，除非這賣場(chǎng)也開在繁華地段

　　10、中間有柵欄的路兩旁基本不能開店

　　或者說(shuō)，這意味著，你只能吸引路一邊的人流，算算看，這個(gè)數(shù)字就能打消你開店的念頭吧。

　　11、租房，一定要看清楚是優(yōu)先房東還是第二房東

　　與優(yōu)先房東簽訂合同時(shí)要看是不是允許轉(zhuǎn)租;如不是，則很好慎重，租房時(shí)尤其要注意這一點(diǎn)，以防萬(wàn)一選址的決策失敗