東蠔西牛如何成為餐飲界海鮮項(xiàng)目風(fēng)口項(xiàng)目？

東蠔西牛是生蠔海鮮餐廳升級迭代的產(chǎn)品，必然也是未來較火的時(shí)尚餐飲品類，不僅夏秋季節(jié)生意火熱，相對生蠔品類經(jīng)營來說，生蠔品類一年四季都可以經(jīng)營，淡旺季差異不大，目前東蠔西牛品牌從2021年開放加盟連鎖經(jīng)營，全國各地均無競爭對手，東蠔西牛客單價(jià)親民，口味獨(dú)特，相比其他海鮮大餐好吃不貴，是專門大眾化無差異年齡定制口味研發(fā)的美食新產(chǎn)品。

東蠔西牛高壓鍋竹籠蒸蠔對比其他海鮮主題餐廳優(yōu)勢在哪里？

1.消費(fèi)群體廣

適合大眾消費(fèi)群體，生蠔被譽(yù)為男人的加油站，女人的美容院！

2.客單價(jià)親民

客單價(jià)海鮮生蠔38-88元，一鍋生蠔8-12個(gè)，相對于其他海鮮客單價(jià)100以上，東蠔西牛更親民，人人都能消費(fèi)的海鮮餐廳。

3.產(chǎn)品份量大

一鍋生蠔8個(gè)，普通人一個(gè)人吃一鍋生蠔基本能吃飽，相對其他海鮮更實(shí)惠。

4.食用口感好

生蠔清洗干凈，搭配著精釀啤酒，高壓鍋蒸好，3分鐘就可以上桌，生蠔鮮嫩，沾佐料入口，鮮香飽滿。

5.簡單好操作

標(biāo)準(zhǔn)料包，無需大廚，1:1配比，每次多份批量制作，人人均可操作。

6.出品速度快

高壓鍋生蠔出品速度快，每鍋生蠔較快只需3分鐘。

7.經(jīng)營周期長

東蠔西牛高壓鍋生蠔一年四季均可經(jīng)營，淡旺季差異不明顯，每個(gè)季節(jié)都有搭配菜品。