為什么在商場(chǎng)里開(kāi)重拾餛飩能做到越來(lái)越火？

根據(jù)調(diào)查在商場(chǎng)里的餐飲店除了周末或者節(jié)假日外，即使在用餐時(shí)段餐廳的上座率也不足30%，這說(shuō)明很多商場(chǎng)里的餐飲店可以用冷清來(lái)形容了。但是重拾餛飩很多商場(chǎng)里的店鋪卻總是爆滿(mǎn)，要仔細(xì)分析它的原因可以總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

1.重拾餛飩品牌影響力大，價(jià)格親民，回頭客多。

說(shuō)到商場(chǎng)里的餐飲店價(jià)格普遍較高，歸其原因就是商場(chǎng)里的房租貴，這樣餐飲店就只能提高產(chǎn)品價(jià)格來(lái)平衡支出。但是一般的餐飲店如果沒(méi)有什么名氣，價(jià)格太高的話(huà)是沒(méi)辦法吸引人的，就算是開(kāi)業(yè)的時(shí)候搞活動(dòng)低價(jià)吸引了人來(lái)，如果產(chǎn)品沒(méi)有吸引到人的話(huà)之后人來(lái)的還是很少。

而重拾餛飩的商場(chǎng)店之所以這么不錯(cuò)，主要原因就是它的定價(jià)相對(duì)平民一些，大家都能支付得起。特別是和其他類(lèi)型的餐飲店相比，本身的價(jià)位就不會(huì)很高。作為一家非常有影響力的品牌，重拾餛飩的任何一家加盟店都能夠獲得強(qiáng)大的品牌支撐，一開(kāi)店就能吸引眾多顧客來(lái)吃。而且重拾餛飩的產(chǎn)品味道非常好，環(huán)境也不錯(cuò)，回頭客就很多，就能有更多經(jīng)營(yíng)，不靠提高價(jià)格就能夠輕松支付商場(chǎng)的房租和其它成本。

2.重拾餛飩加盟店選址專(zhuān)業(yè)，避免同類(lèi)品牌競(jìng)爭(zhēng)。

在很多商場(chǎng)都能看到這樣的現(xiàn)象，一家商場(chǎng)可能有4家面館，3家烤魚(yú)店，2家自助餐等，這樣的情況下，很容易形成競(jìng)爭(zhēng)。不管產(chǎn)品多么的有特色，總是會(huì)或多或少的影響客流量。

重拾餛飩店鋪在選址的時(shí)候，就有總部派專(zhuān)業(yè)人士對(duì)周?chē)牡赇伜腿肆髯鋈鏈?zhǔn)確的分析，確保商場(chǎng)內(nèi)甚至是周?chē)?/span>3公里內(nèi)，都不會(huì)有任何一家同檔次的餛飩店鋪。這樣只要想吃餛飩的人基本上都會(huì)來(lái)到重拾餛飩享受美味。

當(dāng)然重拾餛飩店鋪開(kāi)在商場(chǎng)里也依然不錯(cuò)的原因還有很多，但是單從以上這兩點(diǎn)就能看出，重拾餛飩在商場(chǎng)里開(kāi)店是非常有優(yōu)勢(shì)的，這些優(yōu)勢(shì)就促使重拾餛飩越來(lái)越火。