把加盟品牌看作成功的途徑，靈活的經(jīng)營智慧重要

　　之所以采取直營方式的理由是：品牌背后是人在經(jīng)營，嚴格要求自己的經(jīng)營者認同公司的理念，認同品牌，強調(diào)動作、紀律、品質(zhì)的一致性；而加盟者都是智慧之選客，他們只把加盟品牌看作創(chuàng)業(yè)的途徑，可以說，他們惟一的目的就是為了錢而非經(jīng)營品牌。

　　在世界上，是惟一一個把店面開遍四大洲的世界性咖啡品牌。從一間小咖啡屋發(fā)展成為國際有名的咖啡連鎖店品牌的一個秘訣就是其靈活的經(jīng)營智慧。認為，在服務(wù)業(yè)，重要的行銷管道是分店本身，而不是廣告。如果店里的產(chǎn)品與服務(wù)不夠好，做再多的廣告吸引客人來，也只是讓他們看到負面的形象。不愿花費龐大的資金做廣告與促銷，但堅持每一位員工都擁有專業(yè)的知識與服務(wù)熱忱?！拔覀兊膯T工猶如“咖啡通”一般，可以對顧客詳細解說每一種咖啡產(chǎn)品的特性。一對一服務(wù)的方式，贏得信任與口碑。這是既經(jīng)濟又實惠的做法，也是的獨到之處！”另外，的創(chuàng)始人意識到員工在品牌傳播中的重要性，他另辟蹊徑開創(chuàng)了自己的品牌管理方法，將本來用于廣告的支出用于員工的福利和培訓(xùn)。這對“口口相傳”的品牌經(jīng)營起到了重要作用。

　　一個主要的競爭戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進行交流，特別重視同客戶之間的溝通。每一個服務(wù)員都要接受一系列培訓(xùn)，如基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的制作技巧等。要求每一位服務(wù)員都能夠預(yù)感客戶的需求。