菜飯骨頭湯前景怎么樣
在繁忙的都市生活中，休憩之余來一碗方便快捷，美味劃算的菜飯骨頭湯應該會成為許多工薪的就餐的好選擇?，F在市場上隨處可見小小的菜飯骨頭湯店，有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開一家，他們中的許多人都很關心菜飯骨頭湯收銀怎么樣，下面就讓小編為大家分析一下。
菜飯骨頭湯收銀怎么樣？先來看一下它的開店成本。假設以一家100平方米左右的店面為例。
1、租金：大概6萬/年，500優(yōu)惠/月，當然城市不同，商圈不同，價格會有所差別，但基本相差幅度不大。
2、裝修：咸肉骨頭湯店裝修不需要過于華麗花哨，畢竟它屬于一種平民化消費食品，店面裝修簡潔大方，衛(wèi)生干凈，適當點綴即可，總計裝修費用差不多8萬元左右。
3、設備：設備包括廚房制作設備，以及店面桌椅擺設等設備，總計3萬元左右。
4、員工工資：一家中型的咸肉骨頭湯店所需要的員工數不多，內廚，外堂，外賣總計5人左右，年工資總額10萬元。
5、其它費用：包括水電費，設備維修費，總計大概1萬元一年。
成本合計大概在30萬元左右，當然這只是前期的智慧之選，后期年成本出去裝修費和設備費會少很多，差不多也就十幾萬元左右。
接下來看實現目標和收銀，一般一家中型的菜飯骨頭湯店一天差不多能賣到200份左右，假設一碗1優(yōu)惠，一天的實現目標就是200優(yōu)惠，一個月就是6萬元，一年就是72萬元。那么，一年的毛收銀就在40萬元左右，菜飯骨頭湯店收銀率基本在30%-50%左右，這樣算下來的話，一年起碼也得有十幾萬的純實現目標。
菜飯骨頭湯收銀怎么樣？看完以上介紹，我們可以知道，菜飯骨頭湯作為一種草根類美食，總體年收銀還是相當可觀的。而且菜飯骨頭湯制作方法簡單，上餐速度快，翻臺率高，客源基礎廣泛，所以智慧之選商肯定會不虧。
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