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熏鵝加盟

熏鵝加盟店
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【熏鵝】 熏鵝誠邀加盟

  • 投資金額
    5~10萬
  • 所屬行業(yè)
    餐飲 > 地方特色菜
  • 成立時間
    2012-02-17
  • 門店總數(shù)
    136家
  • 加盟區(qū)域
    全國
  • 適合人群
    在崗投資
  • 經(jīng)營范圍
    熏鵝
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熏鵝總部

  • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
  • 注冊資金200萬元
  • 所在地福建省泉州市洛江區(qū)
  • 備案企業(yè)
  • 企業(yè)認證
  • 投資保障
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品牌名稱 熏鵝 投資金額 5~10萬
成立日期 2012-02-17 門店總數(shù) 136
經(jīng)營范圍 熏鵝適合人群 在崗投資
加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
品牌發(fā)源地 泉州 合同期限
培訓期限 特許使用費
營業(yè)條件要求 保證金
加盟費 10萬元人民幣    

熏鵝加盟詳情

  熏鵝是以鵝為主料,五香粉、生姜片、蔥等為配料制作而成的菜品。

  制作方法

  1.宰殺:在鵝的左側(cè)或右側(cè)下頜骨半厘米處,拔去細毛,割一小口。然后緊握鵝的鼻孔和嘴,不讓其呼吸,幾分鐘后即血盡而亡。宰殺后,必須在5分鐘內(nèi)用60-65℃的水燙毛。去掉粗毛后,將鵝放入冷水中浸洗,拔凈細毛。

  2.煮制:切開凈鵝的胸腔,除去內(nèi)臟,切成6~8片。然后放在鍋內(nèi),加適量鹽與水,放入少許五香粉、生姜片、蔥等配料,加蓋,煮至鵝肉基本熟爛,取出瀝去水分。

  3.重制:將鍋里的汁水倒出,擦洗干凈,在鍋內(nèi)放一張白紙,紙上放茶葉30克、白糖或紅糖50克。上置一鋁制蒸格,將鵝肉均勻地放在蒸鍋上,蓋上鍋蓋燒火?;饎菀月?,文火為好。約15分鐘左右,打開鍋蓋檢查一下,看鵝是否已經(jīng)全部熏黃。如有熏不到的地方,可翻一下繼續(xù)熏,一直到鵝肉表面全部熏黃,即可取出食用或上市出售。

  鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、富含維生素、9種微量元素和氨基酸的營養(yǎng)健康食品。不飽和脂肪酸含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%,超過其它肉類.

  熏鵝講究色、香、味,其營養(yǎng)價值要高于雞、鴨、豬、牛等牲畜,且脂肪含量低。

  色:烘烤熏制后的鵝肉色澤金黃透亮,給人以一種想占有的欲望。

  香:正宗的熏鵝是經(jīng)過長時間熏制而出,鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味,因而香味持續(xù),濃濃的香熏味也掩蓋不了麻辣香。

  味:熏鵝講究的一個字“辣”,辣味持續(xù)不退,久后回甘。

  鵝皮金黃透亮,加上點點辣椒粉映襯,十分美觀,食之香辣醇厚,回味悠長。

  “熏鵝”雖然在當?shù)睾苡忻麣?,但能吃上一塊熏鵝肉,卻不是常有的事,即使是逢年過節(jié),百姓餐桌上也難見這道傳統(tǒng)名菜呢。熏得黃澄澄,香噴噴的??粗盍说拇蠡镆贿叴罂诮姥Z肉,一邊嘖嘖稱贊。

  熏鵝堅持自己的經(jīng)營理念,幫助加盟商提升自己的經(jīng)營目標。熏鵝廣為人知,深受廣大消費者的喜愛和支持。熏鵝已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的品牌,如果您有意愿加盟我們,您還在等什么呢,趕緊加入吧!

熏鵝美味

熏鵝加盟優(yōu)勢

熏鵝營養(yǎng)

  1、品牌支持

  多年餐飲經(jīng)驗的職業(yè)管理團隊,市場品牌運作模式,十幾塊至二十塊不等,不同價格有不同的葷菜素菜。經(jīng)濟實惠,符合大眾口味。

  2、培訓支持

  門店運營之道培訓指導,從點到面全線武裝門店實操管理知識體系,新品和特色單品,滿足喜新厭舊的消費者。店內(nèi)復合式經(jīng)營,多樣選擇,多種享受。

  3、運營支持

  運營團隊不定期到店督查,對門店經(jīng)營管理等存在問題提出具體化解決方案建議,:內(nèi)各大外賣訂餐平臺深度合作,不只做一條街的生意,更做整個城生意。

  4、營銷支持

  公司企劃團隊針對品牌包裝、推廣及營銷方式提供方案。

  5、配送支持

  公司親研、統(tǒng)一配送核心底料及輔料,標準化制作工藝,不必請大廚;統(tǒng)一原料配比,短期培訓上崗;節(jié)省人員開支,降低運營成本。

  6、晉升支持

  為加盟商設計晉升體系,加盟商可以獲得更多優(yōu)惠政策及支持,并晉升為區(qū)域代理,操作流程化,快速出餐。翻臺高消費多,店面進賬非凡。


熏鵝加盟流程

  1、資料搜集

  加盟商可以訪問加盟網(wǎng)來了解項目的基本信息。

  2、實地考察

  加盟商對公司加盟有興趣之后,可去公司總部進行實地考察,參觀公司規(guī)模,員工形象等,產(chǎn)品樣式等,以便加盟商對公司總部有進一步的了解。

  3、加盟申請

  加盟者對項目進行咨詢、考察,確定加盟意向后,可向總部提交加盟申請表。

  4、簽訂合同

  總部出具可行性實施方案,簽訂特許合同,授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。

  5、店面選址

  加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。

  6、店面裝修

  總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。

  7、人員培訓

  加盟商前往總部接受培訓,并嚴格按照公司培訓要求進行。

  8、開業(yè)籌備

  總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃,籌備開業(yè)典禮,做好開業(yè)前期準備。

  9、順利開業(yè)

  根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程,順利開業(yè),總部提供后續(xù)的支持與輔導。


熏鵝加盟條件

  要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀;

  需從業(yè)人員共同投入品牌事業(yè)永續(xù)經(jīng)營的目標;

  年滿18周歲,男女不限,在當?shù)厝司壓茫?

  要有多少錢做多少事,務實經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)觀念;

  需接受品牌總部教育訓練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。

熏鵝旗下品牌

  • 熏鵝
    熏鵝 投資額:5~10萬 門店數(shù):136家 查看詳情
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熏鵝分店信息

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  • 優(yōu)勢二:大牌聯(lián)盟
  • 優(yōu)勢三:閃電回復
  • 優(yōu)勢四:千萬口碑
  • 優(yōu)勢五:金牌客服
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