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    私房牛肉加盟

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    【私房牛肉】 私房牛肉誠邀加盟

    • 投資金額
      5~10萬
    • 所屬行業(yè)
      餐飲 > 熟食
    • 成立時間
      2011-02-11
    • 門店總數(shù)
      106家
    • 加盟區(qū)域
      全國
    • 適合人群
      網(wǎng)店形式
    • 經(jīng)營范圍
      牛肉
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    私房牛肉總部

    • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
    • 注冊資金600萬元
    • 所在地山東省濟南市天橋區(qū)
    • 備案企業(yè)
    • 企業(yè)認證
    • 投資保障
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    品牌名稱 私房牛肉 投資金額 5~10萬
    成立日期 2011-02-11 門店總數(shù) 106
    經(jīng)營范圍 牛肉適合人群 網(wǎng)店形式
    加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
    品牌發(fā)源地 濟南 合同期限
    培訓(xùn)期限 特許使用費
    營業(yè)條件要求 保證金
    加盟費 10萬元人民幣    

    私房牛肉加盟詳情

      私房牛肉這是一道美食,主要原料有牛腱子2條、蔥/香蔥少許、姜5片、大蒜1頭、黃酒少許、老抽少許、五香粉少許、白胡椒粉少許、萬用鹵包1個(如果沒有現(xiàn)成的鹵包,八角、花椒、桂皮三種調(diào)味品即可)、鹽巴少許。

      操作

      1、在牛腱子上用牙簽扎一些小孔,加入黃酒、醬油、五香粉、白胡椒粉與鹽巴研制半天。

      2、鍋子中加入是適量的水,加入姜片與黃酒,加入牛腱煮開,去除血水撈出牛腱子備用。

      3、鍋中加入適量的水,將牛腱放入并添加蔥、姜片、大蒜,黃酒、老抽與鹵包,大火燒開轉(zhuǎn)小火60分鐘即可。

      4、享受美味吧!

      貼士

      五星級鹵牛肉的秘訣:

      1、鹵牛肉選擇的部分是牛腱。牛腱是牛腿部位肉,經(jīng)精細修割干凈,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。其肉質(zhì)紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份。由于肉膜包裹的,內(nèi)藏筋,硬度適中,紋路規(guī)則,適合鹵味。牛腱細分有前腱,后腱,花腱,腱子心,邊腱五部分。人們常說的金錢腱就是牛前腱,是牛小腿內(nèi)1塊修長而帶筋的肉,是全只牛貴的部位。1只金錢腱,一般重320克以下。肉里包筋、筋內(nèi)有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質(zhì)爽口甘香。

      2、牛腱用牙簽扎一些小孔并且提前胭脂一下會更加入味。牛腱建議整個鹵,不要切塊,這樣更加適合成品的改刀。

      3、牛肉焯水用冷水下鍋,這樣才能充分去除血沫和異味;焯水后用冷水沖洗并浸泡,可以讓肉質(zhì)更緊實。

      4、在鍋中放幾個山楂片,既熟得快,還可去除異味。

      5、鹵制時間不宜過長,否則沒有嚼勁,而且容易切碎,以筷子能夠輕松插入為準(zhǔn),鹵好的牛肉浸泡一夜(6-8小時),然后撈出冷藏,這樣牛肉更更容易入味并且容易切成薄片。

      秘訣

      1、鹵牛肉選擇的部分是牛腱。牛腱是牛腿部位肉,經(jīng)精細修割干凈,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形狀,每塊平均重量為1-2公斤。其肉質(zhì)紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份。由于肉膜包裹的,內(nèi)藏筋,硬度適中,紋路規(guī)則,適合鹵味。牛腱細分有前腱,后腱,花腱,腱子心,邊腱五部分。人們常說的金錢腱就是牛前腱,是牛小腿內(nèi)1塊修長而帶筋的肉,是全只牛貴的部位。1只金錢腱,一般重320克以下。肉里包筋、筋內(nèi)有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質(zhì)爽口甘香。

      2、牛腱用牙簽扎一些小孔并且提前胭脂一下會更加入味。牛腱建議整個鹵,不要切塊,這樣更加適合成品的改刀。

      3、牛肉焯水用冷水下鍋,這樣才能充分去除血沫和異味;焯水后用冷水沖洗并浸泡,可以讓肉質(zhì)更緊實。

      4、在鍋中放幾個山楂片,既熟得快,還可去除異味。

      5、鹵制時間不宜過長,否則沒有嚼勁,而且容易切碎,以筷子能夠輕松插入為準(zhǔn),鹵好的牛肉浸泡一夜(6-8小時),然后撈出冷藏,這樣牛肉更更容易入味并且容易切成薄片。

    私房牛肉美味

    私房牛肉加盟優(yōu)勢

    私房牛肉營養(yǎng)

      一、市場調(diào)查、選址與評估:總部專業(yè)團隊教會經(jīng)營合作伙伴進行開店前的考察:對商圈、人群消費特點、競爭對手及地域文化等進行可行性分析,梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳、市場定位等一系列實際的問題,讓無任何經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。

      二、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù):為確保的品牌形象,總部將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計、營建指導(dǎo)、等方面為各經(jīng)營合作伙伴免費提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。

      三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn):總部為廣大經(jīng)營合作伙伴進行完善的行業(yè)技術(shù)培訓(xùn),并提供全套的相關(guān)營運管理手冊,包括《生產(chǎn)技術(shù)手冊》、《市場經(jīng)營操作手冊》等,嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個細節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,制定了各合作經(jīng)營伙伴自己開店的標(biāo)準(zhǔn)模式,為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之道。

      四、全程技術(shù)指導(dǎo):總部對各經(jīng)營合作伙伴的長期支持在于,經(jīng)營合作伙伴在經(jīng)營過程長期能獲得我們總部的技術(shù)指導(dǎo)幫助,讓經(jīng)營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。

      五、免費技術(shù)更新計劃:總部將為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術(shù)升級支持,將定期推出新技術(shù)升級提供給各經(jīng)營合作伙伴,使各經(jīng)營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術(shù)升級和更新支持,提高各伙伴店面的市場競爭力。


    私房牛肉加盟流程

      1、咨詢創(chuàng)業(yè)事宜:想要創(chuàng)業(yè)的加盟商可撥打總部加盟電話或網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢詳細的創(chuàng)業(yè)事宜,并索取有關(guān)資料;

      2、雙方意向溝通:了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核,判斷您是否適合加盟或代理;

      3、資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核,確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格;

      4、簽訂合同:加盟商提供基本信息資料待總部核實,基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議;

      5、店面選址:加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學(xué)校,小區(qū),商業(yè)街附近;

      6、店鋪裝修:總部會為加盟商免費設(shè)計裝修方案,協(xié)助加盟商進行店鋪裝修;

      7、人員培訓(xùn):對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn),掌握加盟店籌備、管理等技能;

      8、開業(yè)宣傳:總部根據(jù)加盟店的實際情況制定相應(yīng)的開業(yè)計劃,并進行開業(yè)前的宣傳與設(shè)備調(diào)試;

      9、開業(yè):加盟店在預(yù)計開業(yè)前15天向招商部申請開業(yè),獲得批準(zhǔn)后正式開業(yè)。


    私房牛肉加盟條件

      1.有志于從事本產(chǎn)業(yè)的公司、企業(yè)或個人;

      2.具備強烈的創(chuàng)業(yè)心,渴望成功的工作熱情,具有腳踏實地的實干精神;

      3.認同經(jīng)營理念和經(jīng)營模式,維護品牌形象;

      4.具有一定的經(jīng)營能力和長遠眼光,誠實守信,信譽度高,有合格的服務(wù)意識;

      5.具有較強的執(zhí)行力,能貫徹總公司的營銷政策、服務(wù)流程、經(jīng)營理念;

      6.具有合格的合作精神和市場拓展能力,能根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況去拓展市場;

      7.具備一定資金實力、具有合格公司團隊管理經(jīng)驗。

    私房牛肉旗下品牌

    • 私房牛肉
      私房牛肉 投資額:5~10萬 門店數(shù):106家 查看詳情
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    私房牛肉分店信息

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    私房牛肉加盟
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