| 品牌名稱 | 橋香園過(guò)橋米線 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 1998-05-18 | 門(mén)店總數(shù) | 50 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 橋香園過(guò)橋米線 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 昆明 | 合同期限 | 2年 |
| 培訓(xùn)期限 | 不限時(shí)間 | 特許使用費(fèi) | 2000元 |
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 10萬(wàn)元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 2萬(wàn)元人民幣 |
橋香園是一個(gè)來(lái)自于云南的過(guò)橋米錢(qián)品牌，過(guò)橋米錢(qián)自創(chuàng)立至今已經(jīng)有百余年歷史，五十多年前傳至昆明。有資料記載，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上去讀書(shū)，秀才的娘子經(jīng)常給他送飯，而送的飯便是米線，當(dāng)米線送到了島上時(shí)已經(jīng)不熱了，一次偶然的機(jī)會(huì)，秀才發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，這時(shí)，她想若是將佐料和米線等吃時(shí)再放，味道會(huì)不會(huì)不一樣呢？果不其然，之后，此法傳開(kāi)了，許多人紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，所以，后人便它叫做過(guò)橋米線。
橋香園米線隸屬于云南江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司，系云南省著名的餐飲連鎖企業(yè)，于1988年開(kāi)業(yè)創(chuàng)立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供貼心服務(wù)及健康產(chǎn)品的理念，先后在全國(guó)開(kāi)設(shè)了近40余家品牌連鎖店，并在過(guò)橋米線的發(fā)源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過(guò)橋米線文化城及過(guò)橋米線博物館。
公司有著完備的配送中心為各分店提供安全、快捷、衛(wèi)生的食品。在全體員工的共同努力下，公司先后榮獲“西部著名企業(yè)”、“昆明2004年度具影響力餐飲企業(yè)”、“云南名小吃”和“云南大眾公認(rèn)質(zhì)優(yōu)味美米線”等多項(xiàng)殊榮，是連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位、云南過(guò)橋米線協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
橋香園投入200多萬(wàn)元，將小西店進(jìn)行內(nèi)外裝修，面積擴(kuò)大到 800平方米，同時(shí)引進(jìn)民族歌舞伴餐。1999年，昆明召開(kāi)“世博會(huì)”，大量涌入中外游客。橋香園以全新的環(huán)境，與眾不同的經(jīng)營(yíng)模式，吸引了巨大的客源，每日店內(nèi)人流如潮，為企業(yè)帶來(lái)了合格的經(jīng)濟(jì)效益?！皹蛳銏@模式”一時(shí)成為同行爭(zhēng)相效仿的對(duì)象。
除了大眾化的特點(diǎn)外，我們也在不斷的自我完善，形成了自己獨(dú)特的湯料自有工藝、加工工藝和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。過(guò)橋米線是世界上的無(wú)火烹調(diào)術(shù)，所有的原料上桌后，除了一碗看似平靜但實(shí)則滾燙的雞湯外，幾乎都是生料，不見(jiàn)明火，不見(jiàn)油，就在餐桌上完成自助式烹調(diào)，并馬上進(jìn)食。無(wú)數(shù)人為之傾倒，嘖嘖稱奇。此外，我們的過(guò)橋米線以湯燙味美、選料精細(xì)而聞名于滇內(nèi)外，可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調(diào)配、南北皆宜，在大江南北都有廣泛的適應(yīng)性。
在開(kāi)展連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外不錯(cuò)連鎖餐飲企業(yè)的先進(jìn)管理方法，橋香過(guò)橋米線加盟總部結(jié)合自身的管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了一套適宜于橋香園發(fā)展的，并具有橋香園經(jīng)營(yíng)管理特色的《江氏兄弟橋香園運(yùn)營(yíng)操作手冊(cè)》。切實(shí)推行標(biāo)準(zhǔn)化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點(diǎn)，是我們管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、陳列條理化的核心。
一直以來(lái)，江氏兄弟橋香園秉承“橋香園的產(chǎn)品品質(zhì)必須是高質(zhì)量的、橋香園的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)當(dāng)是上乘的、橋香園的環(huán)境衛(wèi)生是無(wú)可挑剔的、追求“顧客滿意cs101％”的服務(wù)理念。并于2002年投入250萬(wàn)元巨資在昆明市西郊海源村，建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業(yè)中規(guī)模較大、設(shè)備精良，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，同時(shí)也是同行業(yè)中的過(guò)橋米線現(xiàn)代化物流配送中心。中心設(shè)立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車(chē)間、原物料倉(cāng)庫(kù)、新產(chǎn)品研發(fā)室，配有十余輛送貨服務(wù)車(chē)，在降低了運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統(tǒng)一采購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)加工，實(shí)現(xiàn)了定時(shí)配送，凈菜到店，品質(zhì)統(tǒng)一的規(guī)范運(yùn)作模式，“橋香園”連鎖體系管理因此有了較大的完善和加強(qiáng)。
加盟優(yōu)勢(shì)
正宗優(yōu)勢(shì)
二十年不變的正宗口味，讓“橋香園”這一品牌在眾多中外餐飲品牌之中獨(dú)樹(shù)一幟
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
中式快餐市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快，過(guò)橋米線吃法鮮明，具備現(xiàn)代快餐的兩大特征[大眾化、獨(dú)特性]，發(fā)展?jié)摿Υ?
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
過(guò)橋米線采用世界上的無(wú)火烹調(diào)術(shù)，講究營(yíng)養(yǎng)、快速，在吃的過(guò)程中結(jié)合了娛樂(lè)，符合現(xiàn)代潮流
品牌優(yōu)勢(shì)
“橋香園”是云南過(guò)橋米線的不錯(cuò)品牌
技術(shù)優(yōu)勢(shì)
技術(shù)成熟、核心技術(shù)專有、研發(fā)力量強(qiáng)大
模式優(yōu)勢(shì)
標(biāo)準(zhǔn)化的流程為智慧之選提供了可靠的扶持
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
享受持續(xù)不斷的技術(shù)支持和專業(yè)化營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)，解除后顧之憂
品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
提供完善的《技術(shù)操作手冊(cè)》，正宗的原材料供應(yīng)，提高/增加品質(zhì)
營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)
由全國(guó)知名的營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)度身打造品牌發(fā)展策略，為品牌保駕護(hù)航
文化優(yōu)勢(shì)
歷史悠久的云南民族文化底蘊(yùn)，使產(chǎn)品長(zhǎng)遠(yuǎn)的生命力和創(chuàng)造力
加盟支持
特許經(jīng)營(yíng)：我們按照國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)模式在眾多的申請(qǐng)加盟者中選擇合格的加盟者，在未來(lái)我們會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛的設(shè)立標(biāo)有“橋香園”品牌的特許經(jīng)營(yíng)店，為“橋香園”成為國(guó)際化的餐飲連鎖品牌奠定強(qiáng)而有力的基礎(chǔ)。
培訓(xùn)計(jì)劃：我們將對(duì)所有特許經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)。
產(chǎn)品計(jì)劃：我們的產(chǎn)品包括聞名天下的：“橋香園過(guò)橋米線”系列產(chǎn)品，滇味小吃等。
配送計(jì)劃：我們?yōu)樗刑卦S經(jīng)營(yíng)者提供正宗的原材料：如真空保鮮米線，預(yù)混調(diào)味料等以及餐廳營(yíng)運(yùn)所需的一切設(shè)備和設(shè)施的配送服務(wù)。
督導(dǎo)管理：特許經(jīng)營(yíng)店開(kāi)業(yè)后，公司總部設(shè)立的督導(dǎo)管理制度，將定期對(duì)加盟店在經(jīng)營(yíng)管理上進(jìn)行總體評(píng)估，并報(bào)送總部，以協(xié)調(diào)下一步業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作的開(kāi)展。
廣告宣傳：我們將在全國(guó)知名媒體有針對(duì)性的投放江氏兄弟橋香園的系列廣告，并定期為加盟店舉辦各種促銷(xiāo)活動(dòng)，以支持加盟店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
1、智慧之選咨詢：智慧之選者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向橋香園過(guò)橋米線總部的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察：智慧之選者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核：總部對(duì)智慧之選者進(jìn)行審核。確認(rèn)橋香園過(guò)橋米線智慧之選者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、繳納費(fèi)用：智慧之選者按所選擇的智慧之選類型向橋香園過(guò)橋米線總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn)：總部安排智慧之選者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修：總部為橋香園過(guò)橋米線加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)：總部持續(xù)關(guān)注橋香園過(guò)橋米線加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
1.認(rèn)同橋香園過(guò)橋米線企業(yè)文化，有強(qiáng)烈的意愿，與橋香園過(guò)橋米線保持長(zhǎng)期合作，共同成長(zhǎng)。
2.必須有固定辦公場(chǎng)所，是依法注冊(cè)具有獨(dú)立法人資格的公司。
3.能自主承擔(dān)業(yè)務(wù)流動(dòng)資金，具備一定的抗能力。
4.認(rèn)同并接受橋香園過(guò)橋米線關(guān)于合同條款、城市管理、階段考核和發(fā)展規(guī)劃等各項(xiàng)要求。
5.有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉當(dāng)?shù)爻鞘忻拙€行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
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