蜜逗經(jīng)驗(yàn)：夏天，如何將奶茶店運(yùn)營(yíng)好？

　　蜜逗經(jīng)驗(yàn)：夏天，如何將奶茶店運(yùn)營(yíng)好?

　　雖說(shuō)，夏天是飲品店的旺季，但是如果運(yùn)營(yíng)不當(dāng)，一樣也可能會(huì)無(wú)人問(wèn)津。

　　下面，小編為大家總結(jié)了幾個(gè)小經(jīng)驗(yàn)，希望能對(duì)店主們有所幫助。

　　打造好店鋪氛圍

　　夏天來(lái)了，有些店鋪可能還是冬天的感覺(jué)，展示的產(chǎn)品海報(bào)圖是冬天的，店內(nèi)的一些小裝飾也是冬天的，這樣的氛圍會(huì)大大降低顧客的消費(fèi)欲望。

　　所以，店鋪氛圍特別重要，蜜逗總部會(huì)在夏季推出一系列的冷飲海報(bào)圖，幫助店鋪打造出涼爽的氛圍。

　　選好主打產(chǎn)品

　　根據(jù)以往銷售經(jīng)驗(yàn)，選幾款比較受歡迎的冷飲，在夏天作為主推產(chǎn)品，更容易增長(zhǎng)銷量。另外也可為顧客推薦一些應(yīng)季水果榨汁，如西瓜汁，芒果汁等冷飲，應(yīng)季水果更加健康，食材好選購(gòu)，成本更低。

　　蜜逗總部會(huì)根據(jù)季節(jié)適當(dāng)推出新品系列，所有新品在研發(fā)過(guò)程中，都是了眾多消費(fèi)者的試喝測(cè)試，得到他們認(rèn)可后才上市的。

　　做好原料儲(chǔ)備計(jì)劃

　　夏天，冷飲的銷量暴增，如果食材儲(chǔ)備不足，就會(huì)白白浪費(fèi)了大好的銷售時(shí)機(jī)。店主們可根據(jù)店內(nèi)的銷售情況，做好原料儲(chǔ)備計(jì)劃。只有提高/增加充足的原料供應(yīng)，才不會(huì)錯(cuò)失銷售良機(jī)。蜜逗會(huì)根據(jù)加盟商的情況，幫助加盟商做好原料儲(chǔ)備計(jì)劃，時(shí)間為加盟商供應(yīng)原料。

　　開(kāi)展外賣業(yè)務(wù)

　　炎熱的夏天，很多人都不愿意出門，白天門店的客流量就會(huì)變少，所以開(kāi)展外賣業(yè)務(wù)是非常必要的，特別是對(duì)于一些地理位置不好的店鋪，就更需要多花點(diǎn)精力在外賣業(yè)務(wù)上。

　　蜜逗擁有專業(yè)的微信外賣系統(tǒng)，消費(fèi)者只需微信點(diǎn)單即可，非常方便快捷。

　　做好朋友圈營(yíng)銷

　　店鋪的人氣特別重要，做一些吸引消費(fèi)者關(guān)注微信的活動(dòng)，把附近的消費(fèi)者整合起來(lái)進(jìn)行管理，時(shí)常拍攝一些美味可口的食物，和健康的冷飲，在特定時(shí)間發(fā)送，誘發(fā)消費(fèi)者的食欲，促使其點(diǎn)單購(gòu)買。蜜逗總部在培訓(xùn)的時(shí)候，就會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行朋友圈的特訓(xùn)。