| 品牌名稱 |
分子冰淇淋 |
投資金額 |
10~20萬 |
| 成立日期 |
2011-07-07 |
門店總數(shù) |
200 |
| 經(jīng)營范圍 |
分子冰淇淋 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權(quán) |
否
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| 品牌發(fā)源地 |
上海 |
合同期限 |
2年 |
| 培訓(xùn)期限 |
15天左右 |
特許使用費(fèi) |
9000元 |
| 營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
3萬元人民幣 |
| 加盟費(fèi) |
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分子冰淇淋加盟詳情
萊貝分子冰淇淋，特為所有熱愛冰淇淋的人而制。
加拿大籍 Chen，是一個童心未泯的食品專業(yè)碩士，曾在新西蘭、加拿大攻讀食品專業(yè)，一直致力于食品研究，尤其熱愛冰淇淋，求學(xué)期間就曾與世界冰淇淋研究的名氣教授Goff 一起工作，畢業(yè)后又進(jìn)入世界較好食品公司，從事各類高端冰淇淋的研制，在十幾年冰淇淋行業(yè)工作中，他見多了形形色色的冰淇淋，深知消費(fèi)者對傳統(tǒng)冰淇淋高脂高熱量的擔(dān)心，決心研制一款色香味營養(yǎng)健康俱全的冰淇淋，讓像他一樣熱愛冰淇淋的人可以隨心所欲地吃冰淇淋。
憑借多年的食品研制經(jīng)驗(yàn)和幾年的努力，他終于在實(shí)驗(yàn)室里成功研制出合意的分子冰淇淋，在加入發(fā)記餐飲集團(tuán)后，他聯(lián)合發(fā)記餐飲集團(tuán)將此研究成果和在海外流行的分子雪糕產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)合，引入亞洲，目前發(fā)記已著手在內(nèi)地、新加坡等地區(qū)拓展分子冰淇淋項目，并根據(jù)亞洲人的喜好，不斷進(jìn)行口味的改良和更新。
萊貝分子冰淇淋的制作場地，就是一個開放的實(shí)驗(yàn)室，而萊貝分子冰淇淋的制作過程，就如同一場高科技實(shí)驗(yàn)。為了紀(jì)念萊貝分子冰淇淋的研制，他將研制流程直接復(fù)制到制作人員身上，所以在萊貝分子冰淇淋的制作過程中，制作人員需穿上特殊的工作制服，操作如同實(shí)驗(yàn)機(jī)器一般的冰淇淋攪拌器，完整再現(xiàn)萊貝分子冰淇淋的研制場景。
“萊貝(Lab Club)分子冰淇淋加盟品牌”由香港中泰集團(tuán)控股加盟, 經(jīng)發(fā)記餐飲進(jìn)行管理，總加盟規(guī)模達(dá)3億元人民幣。
香港中泰集團(tuán)擁有“ELL名品薈、LOHAS CITY化妝品、Fay’s Sweez、萊貝分子冰淇淋”為代表的四大品牌，圍繞著吃、穿、用等多方面展開布局，豐富了人們的物質(zhì)及精神生活的同時，也讓公司成為一家綜合多元化發(fā)展的企業(yè)，分別在法國、意大利、西班牙、等地設(shè)有多家分公司。
隨著分子料理逐漸進(jìn)入亞洲消費(fèi)者的視野里，萊貝也開始著手在新加坡、等地開設(shè)多家主題體驗(yàn)店。萊貝分子冰淇淋擁有國際先進(jìn)的研發(fā)制作技術(shù)和優(yōu)異的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊，萊貝分子冰淇淋制作中產(chǎn)生的強(qiáng)烈視覺沖擊感覺融合獨(dú)特上佳的口感必將掀起一股冰淇淋消費(fèi)新狂潮。
分子冰淇淋起源于歐美，目前在美國、加拿大、澳大利亞等國已蔚然成風(fēng)。萊貝分子冰淇淋技術(shù)來源于加拿大，產(chǎn)品官 Chen帶領(lǐng)它的研發(fā)團(tuán)隊，為亞洲消費(fèi)者帶來這一冰淇淋產(chǎn)品。它的特殊制作工藝，保留了傳統(tǒng)冰淇淋口感的同時，也避免和減少了人工添加劑的使用，使之更加，少脂，少熱量，符合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢。
萊貝分子冰淇是由發(fā)記餐飲有限公司引入國內(nèi)，發(fā)記的母公司尚都加盟管理有限公司是由香港中泰集團(tuán)控股，總加盟規(guī)模達(dá)3億元人民幣。旗下?lián)碛邪l(fā)記餐飲()有限公司、都蒙進(jìn)出品()有限公司，并分別在法國、意大利、西班牙、等地設(shè)有多家分公司。
公司以ELL名品薈、LOHAS CITY化妝品、香港發(fā)計甜品、萊貝分子冰淇淋為代表的四大品牌，圍繞著吃、穿、用等方面展開布局，豐富了人們的物質(zhì)及精神生活的同時，讓公司成為了一家往多元化方向發(fā)展的企業(yè)。
分子冰淇淋加盟優(yōu)勢
“LAB CLUB萊貝分子冰淇淋”產(chǎn)品技術(shù)
LAB CLUB萊貝分子冰淇淋”技術(shù)直接源于加拿大，其專業(yè)團(tuán)隊常年從事亞洲人口味的產(chǎn)品研發(fā)，特殊的制作工藝?yán)?196°C液氮使進(jìn)口牛奶和巧克力、水果、堅果、糕點(diǎn)等新鮮食材在攪拌均勻過程中被迅速降溫固化，使水分子來不及移動便已形成分布均勻且極細(xì)小的冰晶，清理了冰淇淋本身的冰渣感，像這種把食物的分子結(jié)構(gòu)重組的制作工藝，即保留了傳統(tǒng)冰淇淋的口感，也避免了人工添加劑的使用，使之更加，少脂，少熱量，符合了現(xiàn)代健康飲食的新趨勢?！癓AB CLUB分子冰淇淋”產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)
1、讓冰淇淋擁有更細(xì)膩綿密的口感：
采用液態(tài)氮低溫195.8℃快速冷凍，能很快度過冰晶生成帶從而減少冰晶的形成，產(chǎn)生口感較為綿密的冰淇淋。
2、不添加穩(wěn)定劑可讓冰淇淋保鮮長久：
液態(tài)氮，因其氣化后是惰性的氮?dú)?，可以起到與空氣隔絕的作用，可讓主料是乳品的冰淇淋不受雜菌破壞原料品質(zhì)，產(chǎn)品更新鮮，延長產(chǎn)品的貨架期。
3、冰淇淋外觀更佳：
液氮的超速凍可以快速凍結(jié)減少汁水流失，增加了裹醬的效率。用液氮浸漬法制成冰淇淋外表十分平整光滑，不會產(chǎn)生熔融、粘結(jié)和表面龜裂、脫落等現(xiàn)象。
萊貝分子冰淇淋加盟優(yōu)勢
1、來自總部的強(qiáng)大支持
2、品牌廣告支持。公司每年投入巨資進(jìn)行品牌塑造與傳播，樹立企業(yè)完好形象，為您開拓業(yè)務(wù)打下堅實(shí)品牌基礎(chǔ)。
3、區(qū)域保護(hù)，可不斷衍生的代理體系，極大限度保護(hù)您的專屬利益。
4、提供選址、店面裝修設(shè)計、營業(yè)指導(dǎo)、銷售培訓(xùn)，讓您快速而專業(yè)的啟動品牌之旅。
5、全國統(tǒng)一價格供貨，讓您直接與廠家掛鉤，免去中間商。
6、提供產(chǎn)品目錄、廣告物料以及宣傳資料。
7、定期的年度經(jīng)營會議，結(jié)合您的實(shí)際情況，為您打造所屬的區(qū)域運(yùn)營與規(guī)劃。每年度都有的新產(chǎn)品研究計劃于新品上市推廣計劃，都將定期進(jìn)行強(qiáng)勢的統(tǒng)一的市場推廣。
分子冰淇淋加盟流程
1、項目考察
電話、網(wǎng)站留言或面談的方式進(jìn)行初步交流
2、評估加盟商
審核資金能力經(jīng)營管理能力及其他優(yōu)勢
3、店址選擇
加盟商選址并提供場地的資料，確定店面
4、簽訂合同
加盟商與總部簽訂《萊貝分子冰淇淋加盟合同》并按照合同付款
5、裝修
萊貝分子冰淇淋加盟商出效果圖，總部審核后方可開工
裝修過程每天提供施工照片
裝修完畢后，總部負(fù)責(zé)驗(yàn)收
6、培訓(xùn)
加盟商照片人員，并至總部培訓(xùn)
7、開業(yè)
按照總部知道做開業(yè)準(zhǔn)備
分子冰淇淋加盟條件
1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。
2、有相應(yīng)的智慧之選能力和意識，并具備一定的市場開拓能力 。
3、應(yīng)具備經(jīng)營場所，如：倉庫，門市部、經(jīng)銷點(diǎn)或辦公室。
4、理解并認(rèn)同公司的品牌文化，經(jīng)營管理模式、企業(yè)發(fā)展理念。
5、具備一定的購貨資金和適當(dāng)?shù)牧鲃淤Y金。
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