新的糧油店一定要學會選擇的地點和產(chǎn)品定位,要注意以下幾點:
1.學會觀察。保持新鮮和保質(zhì)期。另外,要多向你的顧客推薦幾個小包裝的糧食,這符合現(xiàn)在人的生活習慣。如果是高消費人群你應側重功能保健與綠色保健食品的布置與推薦。
2.尋找突破點。不要將米、面、油、鹽這類的商品價格高出別人家。相反應略低于別家,即使你的商品質(zhì)量很好。因為顧客在常買的商品價格上是很敏感的。你能夠在經(jīng)營上多些調(diào)料與半成品菜肴調(diào)料。
3.送貨與代購。找一個禮貌而又勤快的送貨員,讓他及時地將顧客所需商品送上樓去,讓顧客在一個電話就能夠完成選購。同時將顧客需求的東西一一記好,替他們買回來送去,不加或少加錢。做為小店延伸服務的一部分。
4.誠信的態(tài)度。記住啦,你是必定要做回頭客生意的。因此,價格上、品質(zhì)上一定不能疏忽和欺騙。
5.適當?shù)匮娱L營業(yè)時間?,F(xiàn)在大型的連鎖超市已經(jīng)將市場爭奪得很厲害啦,在夾縫中生存的標準將是比他們更便利。在他們不營業(yè)的時候下工夫。
開糧油店應該注意;
第一,進貨渠道,應該正規(guī),不要進有問題的糧油,吃了會出問題的;
第二;貨應該全,貨不全,掙不到錢嗎,貨全招人??蛻暨M了你的門,總有一樣適合他,
第三;剛開始做,別往外欠賬,因為對客戶底細不清楚,怕他沒有償還能力。
第四;也是重要的一項,進貨前,一定要看貨物的出廠日期,日期常了可不太好呀
第五;進貨要貨比三家,找些個大的批發(fā)商,因為大的商家信譽還好點;
第六;進貨一定要票,票據(jù)是進貨的憑證,這個工商查得挺嚴的。希望對你有幫助,
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