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港式煲仔飯加盟

港式煲仔飯加盟店
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【港式煲仔飯】 港式煲仔飯誠(chéng)邀加盟

  • 投資金額
    10~20萬(wàn)
  • 所屬行業(yè)
    餐飲 > 煲仔飯
  • 成立時(shí)間
    2007-09-04
  • 門(mén)店總數(shù)
    136家
  • 加盟區(qū)域
    全國(guó)
  • 適合人群
    自由創(chuàng)業(yè)
  • 經(jīng)營(yíng)范圍
    煲仔飯
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港式煲仔飯總部

  • 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
  • 注冊(cè)資金300萬(wàn)元
  • 所在地廣東省廣州市越秀區(qū)
  • 備案企業(yè)
  • 企業(yè)認(rèn)證
  • 投資保障
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品牌名稱(chēng) 港式煲仔飯 投資金額 10~20萬(wàn)
成立日期 2007-09-04 門(mén)店總數(shù) 136
經(jīng)營(yíng)范圍 煲仔飯適合人群 自由創(chuàng)業(yè)
加盟區(qū)域 全國(guó) 是否有區(qū)域授權(quán) 否
品牌發(fā)源地 廣州 合同期限
培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
營(yíng)業(yè)條件要求 保證金
加盟費(fèi) 10萬(wàn)元人民幣    

港式煲仔飯加盟詳情

  港式煲仔飯是香港的傳統(tǒng)美食。港式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)流傳。港式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。 其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來(lái)的飯也較為香口。

  品種

  港式煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚(yú)花肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子,加入調(diào)好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋后加入香蔥,鋪上青綠油菜,如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些,若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn),要注意的是飯菜要兼顧,這就是火候了。

  特色

  傳統(tǒng)煲仔飯的做法是以生肉或臘味在煲內(nèi)一起滾煲而成,但品種太單一化,可選性很局限,常吃太油膩,制作時(shí)間也較長(zhǎng),而港式煲仔飯改變了以前單一的品種桔構(gòu),在保留傳統(tǒng)的做法外,更加豐富地煲仔飯菜,除了傳統(tǒng)粵菜結(jié)構(gòu)外,還開(kāi)發(fā)了西菜與中菜的結(jié)合,更加讓口味多樣化,可選度更強(qiáng),產(chǎn)品出品更快. 港式煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷,吃起來(lái)既能有肉料和青菜及配菜,米飯中還帶了肉香,確實(shí)能令人食欲大增。所以都喜歡吃煲仔飯,喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。再加上特有的豉油皇澆于飯面,更加突出其香.

  煲好的港式煲仔飯,煮的過(guò)程十分重要。煮煲仔飯要將米洗凈后滲泡一段時(shí)間,直到泡透米心。煮的過(guò)程中,關(guān)鍵是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,帶走了浮在水面的油,煮出的飯就沒(méi)有滑的口感。菜經(jīng)過(guò)精心的前期制作,待飯將煲至八成熟后,菜放進(jìn)與飯一起烹煲至肉汁滲入香飯內(nèi),讓飯與菜味更加的溶和,整個(gè)飯菜香溢全味.為了吸引不同的食客,再加上特有的個(gè)性創(chuàng)意,選用更多不同的選料,全新配搭出的煲仔飯。

港式煲仔飯美味

港式煲仔飯加盟優(yōu)勢(shì)

港式煲仔飯營(yíng)養(yǎng)

  1、完善的營(yíng)運(yùn)體制:總部結(jié)合多年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,總結(jié)出店鋪選址、營(yíng)銷(xiāo)策劃等一系列完善的營(yíng)運(yùn)體系,為店鋪銷(xiāo)售提供強(qiáng)有力的扶持。

  2、多方面的課程培訓(xùn):專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),年輕并富有熱情,針對(duì)店鋪管理運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品制作推廣等進(jìn)行多方面的培訓(xùn)

  3、強(qiáng)大的市場(chǎng)策劃和宣傳:形式多樣的企劃活動(dòng)支持,全國(guó)性媒體廣告支持,專(zhuān)業(yè)的企劃品設(shè)計(jì)和制作

  4、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和食品安全:調(diào)輔料的研發(fā)生產(chǎn),進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品的品種口味,保持產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。確保供應(yīng)的來(lái)源安全可靠,從源頭開(kāi)始,品質(zhì)把關(guān),每項(xiàng)產(chǎn)品從原料加工到店鋪銷(xiāo)售都要經(jīng)過(guò)10道質(zhì)量檢驗(yàn)。

  5、統(tǒng)一的采購(gòu)和配送:覆蓋全國(guó)的現(xiàn)代化物流服務(wù)基地,充分扶持每一家門(mén)店的貨源供應(yīng),全程冷鏈低溫運(yùn)輸,提高/增加產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。

  6、店面裝修開(kāi)業(yè):在培訓(xùn)的同時(shí),安排設(shè)計(jì)裝修團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)行作業(yè),減少開(kāi)業(yè)的時(shí)間成本。量身訂做,視面積大小及現(xiàn)場(chǎng)情形來(lái)制定裝修方案。開(kāi)業(yè)前,專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助,確保店鋪的順利開(kāi)業(yè)。


港式煲仔飯加盟流程

  1.電話咨詢(xún)-撥打全國(guó)加盟熱線,由專(zhuān)業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程。

  2.選址-門(mén)店選址為開(kāi)店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場(chǎng),鎖定消費(fèi)群體,排除非主流市場(chǎng),這是開(kāi)店選址首先要考慮的重要因素。

  3.簽約-簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門(mén)面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間,帶齊所需文件(身份證,費(fèi)用等)。

  4.設(shè)計(jì)-由總部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門(mén)面裝修設(shè)計(jì),出具效果圖,并有專(zhuān)業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工,建議。門(mén)店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的一亮點(diǎn),也能體現(xiàn)加盟店的專(zhuān)業(yè)性,合作雙方一定重視。

  5.人員培訓(xùn)-招聘店員,送至總部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。

  6.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備-裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門(mén)驗(yàn)收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營(yíng)業(yè)。

  7.正式開(kāi)業(yè)-布置店內(nèi)形象,發(fā)放開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)宣傳單,公司人員到店協(xié)助開(kāi)業(yè)。


港式煲仔飯加盟條件

  1、強(qiáng)烈的事業(yè)心,對(duì)加盟品牌發(fā)展有更高和更嚴(yán)格要求,熱衷于行業(yè)。

  2、能夠認(rèn)同總部的經(jīng)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)思路。

  3、能夠執(zhí)行總部的各項(xiàng)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。

  4、加盟商必須在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)擁有獨(dú)立店面或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

  5、加盟商要具有一定的資金投入能力及一定的成本承載能力。

  6、獨(dú)立的加盟人、有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的人均可以申請(qǐng)加盟。

港式煲仔飯旗下品牌

  • 港式煲仔飯
    港式煲仔飯 投資額:10~20萬(wàn) 門(mén)店數(shù):136家 查看詳情
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全球加盟網(wǎng)優(yōu)勢(shì)
  • 加盟認(rèn)證
  • 大牌聯(lián)盟
  • 閃電回復(fù)
  • 千萬(wàn)口碑
  • 金牌客服
  • 優(yōu)勢(shì)一:100%認(rèn)證
  • 優(yōu)勢(shì)二:大牌聯(lián)盟
  • 優(yōu)勢(shì)三:閃電回復(fù)
  • 優(yōu)勢(shì)四:千萬(wàn)口碑
  • 優(yōu)勢(shì)五:金牌客服
港式煲仔飯加盟
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