火鍋店如何打開(kāi)名氣？做好線上引流很重要

互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的當(dāng)下，很多火鍋店已經(jīng)從線下宣傳轉(zhuǎn)為線上“互聯(lián)網(wǎng)”營(yíng)銷，通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)品+短視頻營(yíng)銷+高緯布局，為門店創(chuàng)造了源源不斷的客流，火遍全國(guó)。那一家火鍋店如何才能把線上營(yíng)銷做好呢？朝天門火鍋這里總結(jié)了幾家網(wǎng)紅火鍋店的營(yíng)銷套路以及拍視頻的方法，如果你也打算做線上營(yíng)銷，那不妨以此來(lái)作為參考吧！

1、創(chuàng)意菜品和故事的持續(xù)輸出

火鍋店想要吸引人到店光顧，創(chuàng)意必然是重要一環(huán)，這里涉及到菜品以及視頻故事。據(jù)悉，某網(wǎng)紅火鍋店主打鹵菜+創(chuàng)意菜+高顏值甜品，每6個(gè)月都會(huì)更新一次產(chǎn)品，然后進(jìn)行視頻拍攝和推廣，用產(chǎn)品來(lái)引流，如果菜品顏值夠高，夠有創(chuàng)意，那么還會(huì)吸引一大票美食博主來(lái)打卡，形成二次推廣。

除此之外，在這個(gè)浮躁的社會(huì)，人們需要通過(guò)輕松、搞笑的段子來(lái)放松，于是部分網(wǎng)紅火鍋店就自己成立了短視頻團(tuán)隊(duì)，專門負(fù)責(zé)寫(xiě)段子、故事，然后找演員或員工拍成視頻，從而打開(kāi)名氣。

2、短視頻的三大運(yùn)作方式

目前短視頻的類型各種各樣，而餐飲短視頻大體可以分為三類。一類就是邀請(qǐng)博主去探店，考察門店環(huán)境、食品味道、價(jià)格，然后對(duì)這家門店進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，簡(jiǎn)單理解就是做一期美食攻略；二類是菜品的制作過(guò)程，需要把菜品從食材到成品完整展現(xiàn)出來(lái)；三類就是直播/吃播，可以讓員工品嘗火鍋店的各類菜品，與網(wǎng)友邊吃邊聊。

3、視頻拍攝的要求

想要網(wǎng)友持續(xù)關(guān)注賬號(hào)，視頻質(zhì)量必然不能拉胯，需要用專業(yè)設(shè)備進(jìn)行拍攝，保持視頻清晰，而內(nèi)容要真實(shí)，少點(diǎn)硬廣，多點(diǎn)人情味；高顏值人物出境以及濾鏡的加入能讓視頻更具吸引力；運(yùn)用好運(yùn)鏡、轉(zhuǎn)場(chǎng)等拍攝手法可以提升視頻觀感，為視頻加分；可多多關(guān)注微博熱搜，學(xué)會(huì)去蹭合適的熱點(diǎn)，在蹭的同時(shí)也要學(xué)會(huì)自己制造熱點(diǎn)，比如此前出現(xiàn)過(guò)的隱藏菜單、火鍋奶茶等等都是不錯(cuò)的傳播源。

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